テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに洋梨やリンゴの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花の香りが感じられます。最後にはバターやトーストの香ばしさが顔を出します。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとした酸味が中間の膨らみを支え、フィニッシュにはクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】長く続くバターとトーストの風味が特徴です。
ナパ・バレー・シャルドネは、カリフォルニアの著名なワイン産地であるナパ・ヴァレーで生産される白ワインです。V. サットゥイは高品質なワインを提供することで知られ、手摘みのぶどうを使用した丁寧な醸造が特徴です。このワインはフルーティでクリーミーなテクスチャーを持ち、バランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、バターのような風味を引き出すために、マロラクティック発酵が行われることがあります。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的には清澄で、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツの香りが広がり、パイナップルやマンゴーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが現れ、全体の香りに深みが加わる。
味わい
アタックはクリーミーでリッチな印象。中盤には柑橘類の爽やかさが広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸味は中程度で、全体的に滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルも十分。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにぴったり。