テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイス(黒胡椒)が感じられ、第二アロマでは軽いバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラや革の香りが見られる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で果実味が広がり、タンニンのしっかりした中間を経て、フィニッシュにはスパイシーさが現れる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
V.サットゥイはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、伝統的な手法と革新を融合させた高品質なワインを生産しています。このプティ・シラーは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した濃厚な赤ワインで、果実味とスパイスが絶妙に調和しています。特に、肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
軽いパンの香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルしたステーキ
ラム肉のロースト
濃厚なチーズプレート
ビーフシチュー
スパイシーな BBQ
醸造について
通常、プティ・シラーは果実の完熟度を重視し、温度管理された発酵が行われます。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いインディゴ色を持ち、濃厚な紫がかった赤。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚な黒果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では濃厚な果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスが良い。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに良くなる可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%