テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】最初に黒いベリー類の香りが広がり、次第にスパイスやトーストのニュアンスが現れ、最後に微かに甘い香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュはスムーズで余韻にスパイスの感じが残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟したフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
クワリア・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。V.サットゥイは、独自のスタイルと品質を追求し、オールド・ヴァインの特徴を活かしたワイン造りで知られています。このワインは、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙で、飲み手に深い印象を与えることでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーな余韻
滑らかな口当たり
料理との相性
バーベキューリブ
ローストビーフ
マリネした鶏肉
チーズプレート
濃厚なトマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光を透過させると紫がかった輝きが見られ、粘性は高い。
香り
開栓直後は熟したベリーやプラムの芳香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは非常にリッチで、微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よいバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、複雑さを増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.2%
201615.2%
201515.2%
201415.2%