テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が第一アロマにあり、続いてバニラやスパイスが感じられる。第三アロマでは、少しのレザーやトリュフの香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中間はスムーズで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中長で、ほのかな果実の甘みが楽しめる。
サットゥイ・ファミリー・レッドは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者V・サットゥイによって作られる赤ワインです。ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映し、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、特にファミリーブランドとしての温かみと個性を持ち、地元の食文化との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられる。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、フルーティーさと複雑さを引き立てるために適切な木材を使用している可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明度は高い。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムのフルーツノートが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。複雑さが増し、ほのかな土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく滑らか。後味にはしっかりとした果実感と心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワインで、複数の料理と相性が良い。