Gran Reserva Carmenère

グラン・レゼルヴァ・カルメネール

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、深い香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンがなめらかに広がり、果実味とスパイシーさが調和する。フィニッシュにはダークチョコレートのような甘さを感じる。 【余韻】長く、スパイスの余韻が心地よい。

グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、V9の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、カルメネールの特徴的な風味を最大限に引き出すために、選び抜かれたブドウが使用されています。深みのある色合いと複雑な香りが特徴で、特別なシーンにぴったりな一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の豊かさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムのロースト
トリュフ入りパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定の期間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃淡が見られ、光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、後半には心地よいスパイシーさが広がる。

総合

現時点での飲み頃は良好で、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5