テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイシーな黒胡椒、バラの花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてスパイスとフルーティーさが持続します。 【余韻】長く、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられます。
コロンビア・バレー・シラーは、ワシントン州コロンビアバレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。生産者であるヴァ・ピアーノは、地元の特性を活かしたワインづくりを行っており、シラーの特徴を最大限に引き出しています。果実味とスパイシーさが調和し、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コロンビア・バレー・シラーは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の香りと風味が際立つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、エッジには紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が引き立ち、次第にスパイスやトーストしたオークの香りが現れます。時間が経つにつれ、ベルガモットやハーブのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかです。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスがとれています。果実の甘さが引き立ちながらも、心地よいスパイシーさが余韻に残ります。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。バーベキューや肉料理とのペアリングがおすすめです。