Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva
ゾエ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラやココアの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。
ゾエ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァは、イタリア・アブルッツォ州の風土を反映した赤ワインです。生産者のヴァッディネッリは、地元の特性を生かした高品質なワイン造りで知られています。テラマーネのテロワールは、優れた果実味とタンニンを持つモンテプルチアーノの栽培に適しており、このワインはその典型的な表現として位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味が引き立つように仕上げられます。熟成期間は約24か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が見られる。
香り
開けた直後は濃厚なベリー系の香りが感じられ、ブラックチェリーやプルーンのニュアンスが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、さらに深みが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく絡み、余韻にかけてココアやトーストの風味も広がる。
総合
今飲んでも非常に美味しいが、さらに数年の熟成が期待できるワイン。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにもぴったり。