テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、土の香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、しなやかなタンニンが心地よく感じられます。フィニッシュにはほのかな酸味があり、バランスが取れています。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が残ります。
Tintoは、ポルトガルのバイラーダ地域で生産される赤ワインで、Vadioが手掛けています。この地域は、テロワールの多様性に恵まれ、特に赤ワインに適した気候と土壌を持っています。Vadioはその革新的な醸造手法と、地元の伝統的なぶどう品種の魅力を引き出すことに力を入れており、Tintoはその代表的なワインの一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために、マセレーションを行います。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成させます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調の濃淡は均一で、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが前面に出ており、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした印象を与える。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも耐えるポテンシャルが感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりである。