【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明度をもっています。 【香り】青リンゴやレモン、白い花の香りが広がり、後にミントやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュで軽快なアタックから、ジューシーな果実味が広がり、しっかりしたミネラル感が続きます。フィニッシュはクリーンで爽快感が際立ちます。 【余韻】短めながら、柑橘系のフレーバーが心地よく残ります。
ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガル北部の特有の白ワインで、爽やかさと軽快さが特徴です。生産者のヴァル・ダ・ウチャは、この地域の気候と土壌を活かしたワイン造りに注力しており、フレッシュでフルーティなスタイルが魅力です。ワインは通常、早飲み向きであり、特に暑い季節にぴったりの選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
通常、ヴィーニョ・ヴェルデは低温発酵が行われ、果実のフレッシュな風味を引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、クリスプなスタイルを保つことが目指されます。
外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る感じがある。
香り
開栓直後は青りんごやレモンの爽やかな香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ感があり、酸味が際立つ。中盤ではグリーンフルーツと柑橘系フルーツの風味が広がり、タンニンはほぼ感じられない。すっきりとした酸が味わいを引き締める。
総合
2020年のVinho Verdeは、今飲んでも楽しめるフレッシュさがあり、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。軽やかな料理やアペリティフに最適。