テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透過性は高い。 【香り】最初にブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間では酸味とタンニンがしっかりと持続。フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が心地よい。
ビーニャ・デ・ネイラ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ・メンシアは、スペインのバル・デ・キロガによって生産される赤ワインで、主にメンシア種のぶどうから造られています。生産者は地元の特性を生かしたワイン造りを行い、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールについては詳細が不明ですが、一般的にこの地域のワインは、フレッシュさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されます。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、具体的な樽の使用状況は不明です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色の外観で、輝きがあり粘性が高い。色合いからは果実の濃厚さを予感させる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが立ち上る。香りのボリュームは徐々に増し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく滑らか。余韻にかけて果実の旨味が持続し、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめるワイン。総じて良質なヴィンテージ。