テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した赤い果実、プルーン、スパイス、ハーブが感じられ、時間とともにバニラのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良く、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、ほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、熟成による複雑な風味が感じられます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・デル・ラーゴは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。生産者ヴァル・ディ・スーガは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを最大限に生かしたワインを生産しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に熟成に適したブドウ品種で作られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トスカーナ風の煮込み料理
熟成チーズ
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われることが多いです。熟成には大きなオーク樽が使用され、数年間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バニラやレザーの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、チェリーやラズベリーのフレーバーが前面に出る。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは滑らかで、心地よいバランスを持つ。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の場に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%