テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実(ブラックチェリー、プラム)の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後にバニラの甘い香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が心地よく残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・スプンタリは、イタリア・トスカーナ地方の名門生産者ヴァル・ディ・スーガによって造られます。このワインは、標高が高く、日照条件に恵まれた特別なテロワールから生まれ、特にサンジョヴェーゼ種を用いたフルボディの赤ワインとして知られています。果実味と酸味のバランスが良く、長期熟成に適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で、数年間かけて行われると推測されます。フルボディを引き立てるために、熟成には注意深く選ばれた樽が使用されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はしっかりとしており、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた瞬間は黒い果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的に滑らかな舌触りがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるまでに数年の熟成が望ましい。今後の熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや大切な場面で楽しむのに適している。