テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが良く透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花の香りが広がります。さらに、レモンの爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが口中に広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻はやや短めで、柑橘系の風味が心地よく残ります。
オーロ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのヴァル・ド・オカが生産するスパークリングワインで、プロセッコの典型的なスタイルを体現しています。トレヴィーゾ地区の優れたテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。軽やかな飲み口とバランスの良さから、アペリティフや食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやグレラなどのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。スパークリングの特徴を引き出すため、二次発酵はシャルマ方式で行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かでクリーミーな泡が立ち上る。透明感があり、視覚的には非常に清澄である。
香り
開けた瞬間は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて、フローラルなノートやシトラスの香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとした酸が感じられ、口の中で軽やかに広がる。中盤では、果実味が豊かで、クリスプなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が優位で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年内で、ストレートなフレッシュさが楽しめる。アペリティフや軽い食事と相性が良く、特に海鮮料理とのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルは低め。