テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間にかけてスパイシーさが増し、フィニッシュは滑らかで長い余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーかつフルーティな風味が残ります。
La Cuvée Mythiqueは、フランスのヴァル・ドールビューによって生産される赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合しています。このワインは、果実味と複雑さを兼ね備え、飲む人々に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒ベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られていると推測され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12-18ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに沿って緩やかに流れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りがより複雑になる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤には柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで持ち、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5