La Cuvée Mythique Pinot Noir Brut Réserve Rosé
ラ・キュヴェ・ミティーク・ピノ・ノワール・ブリュット・レゼルヴ・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香があり、第二アロマとしては焼きたてのパンやイーストの香りが感じられる。第三アロマにはわずかなスパイスやクリームの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、次第にフルーティーな膨らみがあり、最後は爽やかな酸味が心地よく広がる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとトーストの香りが優しく残る。
ラ・キュヴェ・ミティーク・ピノ・ノワール・ブリュット・レゼルヴ・ロゼは、フランスのヴァル・ドールビューが手がけるスパークリングワインです。このワインは、ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出し、エレガントで洗練された味わいを提供します。特に、豊かなテロワールと生産者の情熱が融合した一品として評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、スパークリングワイン特有のクリーミーな泡を生み出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性はやや低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実の酸味が心地よく感じられる。中盤では赤系果実の甘みが広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは非常に柔らかく、全体的にスムースな飲み口。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後の熟成でもさらなる複雑さを楽しめる。アペリティフや軽食とともに楽しむのがおすすめ。