テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、トーストやバターの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、ほのかな柑橘の風味が続きます。
レゼルヴァ・アルヴァリーニョ・エクストラ・ブルートは、ポルトガルのバラドス・デ・メルガソが生産するスパークリングワインです。アルヴァリーニョ種を用いたこのワインは、清涼感とともに豊かな風味を持ち、地元のテロワールを反映しています。バラドス・デ・メルガソは、伝統的な製法を重視し、品質の高いワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵されると推測されます。二次発酵は瓶内で行われ、クリーミーな泡立ちが生まれます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさが保たれますが、詳細な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの果実香が漂い、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで活き活きとした印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはグリーンアップルや洋梨の味わいが広がり、酸のバランスが優れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事と合わせると良い。軽やかで爽快感のあるスパークリングワイン。