テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマにはスパイスやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とタンニンの膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を持つ。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとわずかなスモーキーさが感じられる。
Abios Tinta de Toroは、Valbusendaが生産する赤ワインで、スペインのトロ地域で育まれたティンタ・デ・トロ品種から造られています。生産者は高品質なワインを追求し、地元のテロワールを反映させることに力を入れています。このワインは、果実味と力強さが特徴で、飲みごたえのあるスタイルを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで果実の風味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きは強く、粘性が高い。光に透かすと深みのある色調が印象的で、視覚的に存在感がある。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実のアロマと共に、焙煎された香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートのフレーバーが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが出てきて、酸のバランスが良く、余韻にかけて柔らかさが増す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーやフォーマルな場面にぴったりのワイン。