テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感はやや高い。 【香り】熟した黒果実、スパイス、バニラの香りが広がり、次第に革やトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなボディで、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が心地よく続く。
フォルティウス・クリアンサは、バルカルロスによって生産された赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。このワインは、熟成による複雑さと風味の深さを重視しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールは不明ですが、良質なぶどうから生まれるワインは、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フォルティウス・クリアンサは、伝統的な方法で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽内で行われ、ワインに複雑さと風味を加えています。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚を形成する。
香り
最初の香りは熟したベリーやプラムのアロマが際立ち、少し時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間と共に土やハーブの複雑さも感じられ、非常に魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良く、フレッシュ感を保つ。余韻には果実の風味と共にスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、飲み頃は今から3年後まで。また熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。リラックスしたひとときに最適。