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赤

Fortius Reserva

フォルティウス・レゼルヴァ

Valcarlos

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイス、オークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはスムースなタンニンとバランスの取れた酸が感じられる。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスの風味が印象的。合計415文字

フォルティウス・レゼルヴァは、バルカルロスによって生産される赤ワインで、力強さと深みを兼ね備えた一本です。テロワールの特徴を活かし、熟成による複雑さを持つワインとして位置づけられています。バルカルロスの情熱とこだわりが詰まったこのワインは、赤ワイン愛好者にとって特別な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
深い果実味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は推定で12ヶ月程度と考えられ、木の風味がワインに与える影響が重要です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Valcarlos

バルカルロス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色があり、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラや焙煎香が現れる。熟成感も感じられ、複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤では柔らかいタンニンが心地よく、酸のバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに魅力が引き出される。特別なディナーや肉料理とペアリングするのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5