テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】チェリーやストロベリーの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみを持ち、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの香りが心地よく続きます。
マルケス・デ・バルカルロス・ロサードは、スペインのバルカルロスによって生産されるロゼワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールは不明ですが、一般的にロゼワインは軽やかで飲みやすく、特に夏の飲み物として人気があります。バルカルロスは品質を重視した生産者であり、果実の持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、マルケス・デ・バルカルロス・ロサードは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すための短期間の熟成が行われている可能性があります。熟成は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る印象がある。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いてすぐに感じられ、時間が経つにつれて、柑橘系の香りやほんのりとしたハーブのニュアンスが加わる。全体として清涼感があり、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、ストロベリーやチェリーの味わいが広がる。中盤には酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にはさわやかな酸が残る。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今が楽しみどき。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽食と共に楽しむのが推奨される。熟成ポテンシャルは低めで、早めの消費が望ましい。