テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラム、第二アロマには土やスパイス、第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にはジューシーな果実味とスパイシーなニュアンスが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が心地よく続きます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、地元の価値を強く反映した個性的なワインです。生産者ヴァルキアーロは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、豊かな土壌と適度な気候条件から生まれる深い味わいを持ち、地域のテロワールを感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、通常はステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために早めにリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の当たり具合によっては紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが優しく広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたい時の一杯におすすめ。