テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、豊かなフルーツ感が印象的。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間の膨らみが心地よい。フィニッシュには微かなタンニンが感じられ、バランスの取れた余韻が楽しめる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
モンセ・ソラ・ヴェンディミア・セレクシオナーダは、バルデボデガによって製造された赤ワインです。生産者は独自のテロワールを重視し、選び抜かれたぶどうから特別なワインを生み出しています。エレガントな味わいと複雑な香りが特徴で、赤ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
赤身のステーキ
ラムのロースト
チーズプレート
グリル野菜
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がなされています。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつも、果実味を保つための期間が設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。最後には土や革の複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、黒いベリーやチェリーのフレーバーが心地よく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちながら、心地よい余韻へとつながる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成によってさらに深い味わいが楽しめる可能性がある。ディナーのメインディッシュやワインを楽しむ集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5