テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。さらに時間が経つと、タバコや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが舌に広がります。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュではバニラとスモーキーなノートが感じられます。 【余韻】長く、心地よいスパイス感が残ります。
バルデラミリョ・テンプラニーリョ・クリアンサは、スペインの代表的な赤ワインであるテンプラニーリョを使用したワインです。バルデラシエルバによって生産され、このワインはフルボディでありながら、柔らかさと飲みやすさも兼ね備えています。クリアンサは、少なくとも12ヶ月の樽熟成を経ており、深い味わいと香りの複雑さを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フルーティーさを保ちながら、樽由来の風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった緑色を帯びた輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は ripe cherry や blackberry の香りが主体で、少しスパイシーな香ばしさが感じられる。時間が経つと、バニラやカカオのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはフルーツとスパイスの絶妙なバランスが広がる。
総合
飲み頃は2024年から2028年にかけてが最適で、さらなる熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。