テイスティングノート
【外観】深い金色で澄んだ透明感がある。 【香り】アプリコットやオレンジの香りが広がり、徐々に蜂蜜や白い花のニュアンスが現れます。 【味わい】最初は甘く、次第にフルボディな膨らみを持ち、濃厚なフルーツの風味が感じられます。フィニッシュにはナッツやトフィーの余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く甘さと香ばしさが特徴的です。
トネレス モスカテルは、スペインの名門生産者バルデスピーノが手掛けるデザートワインで、独特の甘さとフレーバーが特徴です。モスカテル種のブドウを使用し、特にデザートやチーズとのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。芳醇な香りと華やかな味わいは、贅沢なひとときを演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
オレンジ
ハチミツ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
甘味
フルボディ
クリーミーな口当たり
濃厚なフルーツ感
香ばしい余韻
料理との相性
チーズプレート
クリームブリュレ
フルーツタルト
キャラメルプディング
フォアグラのテリーヌ
醸造について
モスカテルブドウは、適切な熟成を経て収穫され、自然発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後はアプリコットやオレンジの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で、リッチな果実味が口の中に広がる。中盤では心地よい酸が加わり、バランスが取れ、フルボディの印象を与える。タンニンは穏やかで、滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やデザートと共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5