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デザート

Toneles Moscatel

トネレス モスカテル

Valdespino

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深い金色で澄んだ透明感がある。 【香り】アプリコットやオレンジの香りが広がり、徐々に蜂蜜や白い花のニュアンスが現れます。 【味わい】最初は甘く、次第にフルボディな膨らみを持ち、濃厚なフルーツの風味が感じられます。フィニッシュにはナッツやトフィーの余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く甘さと香ばしさが特徴的です。

トネレス モスカテルは、スペインの名門生産者バルデスピーノが手掛けるデザートワインで、独特の甘さとフレーバーが特徴です。モスカテル種のブドウを使用し、特にデザートやチーズとのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。芳醇な香りと華やかな味わいは、贅沢なひとときを演出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
オレンジ
ハチミツ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

甘味
フルボディ
クリーミーな口当たり
濃厚なフルーツ感
香ばしい余韻

料理との相性

チーズプレート
クリームブリュレ
フルーツタルト
キャラメルプディング
フォアグラのテリーヌ

醸造について

モスカテルブドウは、適切な熟成を経て収穫され、自然発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Valdespino

バルデスピーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足が残る。

香り

開いた直後はアプリコットやオレンジの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは甘美で、リッチな果実味が口の中に広がる。中盤では心地よい酸が加わり、バランスが取れ、フルボディの印象を与える。タンニンは穏やかで、滑らかな舌触り。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やデザートと共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5