テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かでクリーミーです。(40文字)【香り】熟したピーチやアプリコットのフルーツ香に、白い花やハーブが加わり、心地よい香りが広がります。(80文字)【味わい】フレッシュな果実味が口の中で広がり、酸味がバランス良く感じられ、スムーズな飲みごたえがあります。フィニッシュには、わずかな甘さが残ります。(90文字)【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続きます。(30文字)
アンバサダー・モスカート・エスプマンテは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるスパークリングワインです。バルディビエソ社は、高品質なワインを生み出すことで知られ、特にフルーティーでアロマティックなスタイルが特徴です。このワインは、甘美なモスカートの特性を活かした軽快で飲みやすいスパークリングワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、適切な炭酸ガスを保持するために二次発酵が行われます。熟成に関しては、一般的に数ヶ月間ステンレスで行われると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちは細かく持続的で、グラスの側面を流れると粘性が感じられる。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、ミカンや花の香りが加わる。甘美で魅力的な香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかな泡が心地よい。酸は明るく、全体にわたってクリスプな印象を与える。
総合
軽快でフルーティなスタイルのスパークリングワインで、飲み頃はすぐに楽しめる。特にアペリティフやパーティーシーンにぴったりで、複雑さは少ないが、楽しさは十分にある。