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スパークリング

Blanc de Blancs Brut

ブラン・ド・ブラン・ブリュット

Valdivieso/コルチャグア・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちは持続的です。 【香り】柑橘系の果実(レモン、グレープフルーツ)、白い花、青りんごの香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間はクリーミーで、フィニッシュは非常にクリーンで長く続きます。 【余韻】柑橘とミネラルの余韻が心地よく残ります。

ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるスパークリングワインです。バルディビエソは、革新的な技術と伝統的なワイン造りを融合させた生産者として知られています。このワインは、特にシャルドネ種に基づくスタイルを持ち、エレガントでフレッシュな味わいが特徴です。コルチャグア・ヴァレーの気候と土壌は、ワインのクオリティを高めるための理想的な条件を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
青りんご
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
クリーミーさ
エレガントな泡立ち

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
チーズの盛り合わせ
鶏肉のグリル
野菜のパスタ
スモークサーモンのサラダ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、瓶内二次発酵を行い、細やかな泡を形成します。熟成は主にステンレススチールのまま行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Valdivieso

バルディビエソ

コルチャグア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが美しい。粘性は低めで、サラリとした印象。

香り

フレッシュな柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで、エレガントな香りが印象的。

味わい

アタックは軽やかで、爽快感のある酸がまず感じられる。中盤には梨や白桃のフルーティーな味わいが広がり、心地よいミネラル感が伴う。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンやパーティーにぴったり。全体的にバランスが良く、飲み応えのあるスパークリングワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5