テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成による微かなナッツやバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がるフルーティさが印象的です。フィニッシュには、クリーミーさと心地よい酸が持続します。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味が心地よく残ります。
ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するバルディビエソが手掛けるスパークリングワインです。豊かな土壌と温暖な気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。特にシャルドネを使用したブラン・ド・ブランは、エレガントでありながらも力強い味わいが特徴で、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、シャルドネを主体にしたブレンドで醸造され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は約18ヶ月間行われ、風味が豊かになるようにトーストした樽での熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が美しく立ち上る。輝きは非常に良く、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやトーストのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、全体的にバランスが取れた芳香。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が感じられ、すぐにフルーティなアタックが広がる。中盤にはミネラル感が加わり、余韻にナッツの風味が残る。酸と果実味のバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝賀にぴったり。全体的に高いクオリティを感じる。