テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが非常にクリーミーです。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、さらにバラの花の香りが漂い、後には軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、口の中で広がる中間の膨らみにはリッチな果実感があり、心地よい酸味が後を引きます。フィニッシュはクリーミーで、柔らかな泡が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで長い余韻が特徴です。
ブリュット・ロゼ・リミテッドは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するバルディビエソが手掛けるスパークリングワインです。この地域は、多様な気候と土壌条件が特徴で、品質の高いワインが生まれる恵まれたテロワールを持っています。バルディビエソは伝統と革新を融合させた生産者として知られ、特にスパークリングワインの技術において高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュット・ロゼ・リミテッドは、冷温発酵によって果実のフレッシュさを保ちながら、長期間の瓶内熟成を経て仕上げられます。発酵後、最低でも数ヶ月の熟成が行われ、最終的なブレンドにより複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るさと輝きが際立つ。泡は細かく、持続的に立ち上る様子が印象的で、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにバラの花やトーストのニュアンスが現れる。果実味とともに、少しスパイシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、クリーミーな泡立ちが広がり、ストーンフルーツのニュアンスが顔を出す。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後までの間。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やアペリティフとして楽しむのに適している。