【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが感じられ、時間と共にレザーやトリュフの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
エクラ・レッドは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するバルディビエソによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたブドウ栽培に適しています。バルディビエソは、革新的な醸造技術と伝統的な手法を融合させ、個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エクラ・レッドは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すための手法が採用されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、フルボディの味わい。中盤には果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりの際に楽しむのに最適なワイン。