テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラや軽いナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よいです。フィニッシュは長く、フレッシュさとともにクリーミーな余韻が楽しめます。 【余韻】洗練された余韻があり、バニラの香りが持続します。
グラン・レゼルヴァ・ヴィオニエは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。バルディビエソは、特にこの地域の気候と土壌を生かしたワイン造りが評価されており、ヴィオニエはその豊かなアロマとボリューム感が特徴です。このワインは、エレガントで複雑な味わいをもたらし、特別な場面にふさわしい一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はしばしば6ヶ月から1年程度で、ワインに深みと複雑さを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を浴びると、エレガントな印象を与える。色調は明るく、清澄感が感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュなトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーのアロマが広がる。時間が経つと、白い花やハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味が全体を引き締める。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に海鮮料理や軽い鶏肉料理と相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適。