テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明度も高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやシトラスのニュアンスが香る。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味とともに、クリーミーな泡立ちが心地よい。中間では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】爽やかな酸味が持続し、ストロベリーの余韻が楽しめる。
グラン・ブリュット・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるスパークリングワインで、バルディビエソの手による高品質なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーツの風味が豊かに表現されます。特にこのワインは、特別な場面での乾杯や食事と共に楽しむのに適した、洗練されたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て、クリーミーな泡立ちを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、発酵由来の香りが引き立つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと輝きがあり、気泡が持続的に立ち上る美しい外観を持つ。粘性は中程度で、スパークリングワインとしての特性を示している。
香り
香りは開いた直後から新鮮なベリー系のフルーツ、特にイチゴやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、微かなパンの皮やバターのニュアンスも感じられ、より複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかり感じられ、バランスが取れた味わいが展開。タンニンは非常に低く、酸が鮮やかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
2020年は飲み頃が早いと予想され、現在から数年以内に楽しむのがベスト。パーティーや特別な日の前菜との相性が良く、軽やかで華やかな印象を与えるワイン。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむためには早めの消費が推奨される。