【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、微かなバラの花やハーブの香りが広がります。スパイス感も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】ミディアムからロングの余韻があり、果実の甘さが印象的です。
バルディビエソは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、高品質なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインに適した条件を備えています。メルローは、その柔らかなタンニンと豊かな果実味で知られ、食事との相性が良いワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルローは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実の風味を最大限に引き出すための手法が採用されています。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが感じられる。粘性があり、グラスの側面にゆっくりとした涙が見える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感のある土や革の香りも顔を覗かせる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻には酸味がバランスよく残る。全体的にコクがあり、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりなワイン。