テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、ほのかなバラの花の香りが漂う。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中間には爽やかな酸味があり、フィニッシュは軽やかでクリーンな印象。 【余韻】さっぱりとした余韻が心地よい。
バルディビエソはチリのコルチャグア・ヴァレーに位置する著名なワイナリーで、特にそのロゼワインはフレッシュで魅力的なスタイルで知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに適しています。バルディビエソのロゼは、軽やかで飲みやすく、食事と合わせる楽しさもあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼワインは通常、ぶどうを軽く圧搾し、短期間の果皮との接触で色を抽出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で進められることが一般的です。熟成期間は短めで、ワインのフレッシュな果実味を重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観。光を透過することで繊細な輝きを放ち、粘性は中程度である。フレッシュな印象を与える色合い。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よいアロマ。
味わい
アタックはジューシーで爽やか、酸味がしっかりとしている。中盤にはフルーツの甘さが広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が楽しめる。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかさが楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、今飲むには最適。ピクニックや軽食との相性が良いシーンにおすすめ。