テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わります。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが口いっぱいに広がります。フルボディで、中間には果実の甘みとスパイシーさが融合します。フィニッシュは長く、余韻に優雅さを残します。 【余韻】心地よい果実味が長く続きます。
シングル・バレー・ロット・グラン・レゼルヴァ・メルロは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。バルディビエソは、この地の特性を生かしたワイン造りで知られ、温暖な気候と多様な土壌が良質なメルロを育てます。風味豊かでバランスの取れたこのワインは、特別な場面にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成の際には、果実の風味を最大限に引き出すために細心の注意が払われています。樽熟成により、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、全体的なバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと深い紫のニュアンスが見受けられ、粘性が高く、しっかりとした外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では適度な酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが舌を包み込む。後味にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃が適しており、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。