テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した黒いベリー、プラム、バニラ、スパイス、軽いハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、黒果実の濃厚なフレーバーが感じられます。中間では滑らかで、豊かなボディが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさと果実の甘みが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが楽しめます。
Winemaker Reserva Malbecは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、バルディビエソの高品質なワインの一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、マルベックぶどうにとって理想的な環境を提供しています。ワインは凝縮感があり、フルボディで、果実味とエレガントなタンニンが調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、エレガントな香りと味わいを引き出すために数ヶ月間熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を基調とし、赤い反射光が見える。非常に濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も強い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構造を持つ。酸味は中程度で、全体のバランスを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。肉料理やチーズとの相性が良く、食事を引き立てるワイン。