スパークリング

Marca Oro Prosecco Brut

マルカ・オロ・プロセッコ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで、明るく透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、続いて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられます。最後に軽やかなハーブの香りも。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、ミネラル感と共にフルーティーな要素が広がります。泡立ちがクリーミーで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】心地よいフルーツの風味が残ります。

マルカ・オロ・プロセッコ・ブリュットは、イタリアのヴァルドによって生産されるスパークリングワインです。プロセッコは、イタリア北東部の風光明媚な地域で育まれたぶどうから作られ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。ヴァルドは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られ、特にプロセッコの品質向上に貢献しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーさ
ミネラル感
クリーミーな泡立ち

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
スパゲッティ・ペスカトーレ
生ハムとメロン
フリッタータ
軽いサラダ

醸造について

プロセッコは、シャルドネやグレラなどのぶどうを使用して発酵し、タンク内で二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされます。

ヴィンテージ

4件)

外観

輝く淡いストローイエローで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。全体的にエレガントでフルーティーな香り。

味わい

アタックはフレッシュで、程よい酸味が口の中で広がる。中盤では青リンゴやレモンの風味が際立ち、クリーンな印象を持つ。タンニンはないため、軽快で飲みやすい。

総合

現在飲み頃であり、特に暑い季節のアペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良い選択。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5