Eolo Chardonnay

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな第一アロマに、白い花やハーブの香りが続き、やがてバターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは穏やかで、口の中でふくらみがあり、フレッシュな酸味が全体を引き締めます。フィニッシュはクリーミーさとともに、リッチな果実味が印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、柔らかなフルーツとクリーミーな風味があります。

エオロ・シャルドネは、バルドルバが手がける白ワインで、エレガントさと力強さを兼ね備えた品です。テロワールは不明ですが、シャルドネの特徴を生かしたスタイルで、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。果実味と酸味のバランスが良く、多様な料理と相性が良いのが魅力です。