【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマではスパイスやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュではタンニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな印象が続く。
エオロ・クリアンサは、バルドルバが手掛ける赤ワインで、特に果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、飲み手に豊かな味わいを提供します。クリアンサとして熟成され、熟成による深みも感じられるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エオロ・クリアンサは、選別されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われます。その後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てる工夫がされています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、中心部はほぼ黒に近い。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味と酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持っている。酸は心地よいキレを与え、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや特別な場面など、幅広いシーンで楽しめるワイン。