Eolo Syrah

【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの香りに加え、スパイスや黒胡椒のニュアンスが広がります。時間と共に、バラの花やミントの香りも感じられるようになります。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはカカオのほろ苦さが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな余韻が印象的です。

エオロ・シラーは、情熱的なワイン生産者バルドルバによって手がけられた赤ワインです。シラー種の特性を活かし、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴のこのワインは、特に温暖な気候で育つシラーの特性を反映しています。テロワールの影響を受け、バルドルバの哲学が体現されています。