テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な色合い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが現れ、複雑さを醸し出しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】長い余韻が特徴で、ダークベリーの風味が心地よく残ります。
エオロ・ティント・ロブレは、スペインのバルドルバによって生産されている赤ワインです。生産者は近年注目を集めており、個性的なワインを提供しています。テロワールや生産地域の詳細は不明ですが、優れた品質とバランスの取れた味わいで知られています。このワインは、飲み手に深い印象を与え、食事との相性も良いことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、エオロ・ティント・ロブレは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、濃淡に隙間がない。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。果実の香りに加え、わずかな土の香りも感じ取れる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンは柔らかく心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年は良好なヴィンテージであり、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。