テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、徐々にハーブや花のニュアンスが現れます。 【味わい】口当たりは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が感じられます。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーティーさが持続します。
バルドリーノは、イタリアのキアンティ地域で生産される赤ワインで、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のヴァルドレッラは、地域のテロワールを大切にし、地元の伝統を尊重したワイン作りを行っています。バルドリーノは、日常の食事に寄り添うワインとして、カジュアルなシーンでも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出すための手法が用いられています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持っています。やや透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。微かに土の香りも感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実感が豊かで、中盤にはベリー系の甘さが広がります。酸味は心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良いです。後味には柔らかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、すぐに楽しめるフレッシュさとともに、熟成による変化も期待できます。カジュアルなディナーパーティやバーベキューにぴったりなワインです。