テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、次第にハーブやスパイスのニュアンスが広がる。第三アロマとしては、熟成に伴う微かな革やバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが良い。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とハーブの風味が長く残る。
キアンティは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインの一種で、特にサンジョヴェーゼ種を使用したワインが有名です。ヴァルドレッラは、高品質なぶどうを使用し、伝統的な技法を重んじる生産者です。テロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーでバランスのとれた味わいを生み出します。キアンティは、食事との相性が良く、親しみやすいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、サンジョヴェーゼ種を主体に、他の品種をブレンドすることが多い。発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が行われることが一般的。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな風味を引き出すために数ヶ月から1年程度熟成されることが予想される。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁面を流れる涙がはっきりと見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。全体にフレッシュな印象が残る。
味わい
最初のアタックはフルーティで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味と控えめなタンニンがバランスを保ち、後半に向かってスパイシーさが顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやパスタなどカジュアルなシーンに適しており、特に友人との集まりにおすすめ。