【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒いベリー系の果実、スミレ、黒胡椒、土の香りが複雑に絡む。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはほのかなスパイス感が漂う。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が残る。
ティエラ・アルタ・マルベックは、イタリアのキアンティ地域で生産される赤ワインで、ヴァルドレッラが手がけています。このワインは、キアンティの特有のテロワールを反映し、濃厚な果実味と豊かな風味が特徴です。マルベックという品種は、南米だけでなくイタリアでも注目されており、今後の成長が期待されるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、風味の複雑さを引き出すために、バランスよく木樽の影響を受けるようにしています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、目を引く印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、微かな土やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤はタンニンがしっかりと支え、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりやディナーシーンにぴったり。