テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実の香りが主体で、プラムやブラックベリーが感じられ、次第にスパイスやトースト香が顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】スパイシーでバニラのような香りが残る、心地よい余韻。
リベラ・デル・ドゥエロ・レゼルヴァ・ティントは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のヴァルデュボンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、フルボディでバランスの取れたワインを提供しています。テロワールの影響を受けた複雑な風味は、豊かな果実味とスパイスが調和した特長を持ち、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
エレガンス
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる。熟成期間は通常12か月以上であり、ワインは複雑な風味を持つように仕上げられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた瞬間にはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかさとコクが共存。タンニンはしなやかで、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%