テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、少しのハーブ香がアクセントとなる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味が膨らみ、タンニンが滑らかに広がる。フィニッシュは長く、ダークチョコレートのような風味が残る。 【余韻】余韻はしっかりしており、スパイシーさが引き立つ。
リベラ・デル・ドゥエロ・ロブレは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される赤ワインで、ヴァルデュボンによって造られています。この地域は、特にテンプラニーリョ種のぶどうが有名で、力強い風味と豊かなアロマを持つワインが特徴です。リベラ・デル・ドゥエロのテロワールを反映したこのワインは、飲みごたえがありながらもバランスの取れた味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると予想されます。その後、オーク樽で熟成され、風味を深める工程が行われるでしょう。熟成期間は6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光を透過させると、わずかに紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁に残る雫が美しい。
香り
オープニングでは黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、酸味が程よく感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、非常に楽しめるワイン。