テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中央部には豊かな果実味が広がり、ミネラル感が心地よい。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが持続する。
ルエダ・ベルデホ・ロブレは、スペインのルエダ地方で生産される白ワインで、ヴァルデュボンによって造られています。このワインは、伝統的なベルデホ品種を使用し、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。ルエダ地域の独特のテロワールが生み出すミネラル感と、樽熟成による複雑な風味が調和した、食事とともに楽しむのに理想的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーな味わい
ミネラル感
バランスの取れた余韻
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
クリームソースの料理
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す技術が用いられています。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から淡い緑色を帯びた輝きのある外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が感じられ、徐々に白い花やハーブのニュアンスが立ち上がる。時間が経つにつれ、樽由来の微かなバニラやトーストの香りも現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスが取れている。タンニンは低く、樽の影響が穏やかであり、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年後も楽しめる。軽やかな料理や魚料理、アペリティフとしてのシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5