テイスティングノート
【外観】明るい麦わら色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、青りんご、白い花、ハーブの香りが広がります。後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとあり、フルーティーな中間の膨らみを感じます。フィニッシュはクリーンで、しっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】長く、レモンやライムの風味が心地よく続きます。
リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で生産される白ワインで、特に海に近いテロワールが特徴です。ヴァルドゥミアは高品質なアルバリーニョを生産することで知られ、フレッシュでアロマティックなスタイルが評価されています。海の影響を受けたこの地域の気候は、ブドウに独自のミネラル感を与え、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されることが一般的です。発酵温度は低めに設定され、香りを最大限に引き出します。熟成の際には、オーク樽を使用しないことが多く、フレッシュさを保つスタイルが選ばれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち昇る。時間が経つと、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、ほのかな塩味も感じられる。酸のシャープさが心地良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、若いうちに楽しむのがベスト。海の幸や軽い前菜とのペアリングが推奨される。