テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸味がバランスよく、中間には心地よいタンニンが溶け込んでいます。フィニッシュは滑らかで、余韻にリッチな果実感が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
コレイタ・セレクシオナーダ・ティントは、ポルトガルのヴァレ・バルケイロスによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、深い味わいとフルーティーな香りを特徴としています。ワインは、地元の伝統を重んじながらも、現代的な醸造技術を取り入れたスタイルで造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、熟成に入ります。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながらも複雑さを加えます。具体的な熟成期間は不明ですが、最低でも数ヶ月は熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた瞬間はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが加わる。果実の熟成感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディな味わいが広がる。タンニンはしっかりとしつつも滑らかで、酸はバランス良く感じられる。中盤では果実味が際立ち、余韻にかけてスパイシーさが現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がりそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚な料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れており、楽しめる1本。