テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムのフルーツの香りが豊かに広がり、スパイシーさやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかで豊かな膨らみを持ち、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よく続く。
リミテッド・エディション・ガラフェイラは、ポルトガルのヴァレ・バルケイロスによって生産される特別な赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを活かし、限られた数量で作られるこのワインは、地域の気候と土壌がもたらす独自の特徴を持っています。生産者は、伝統的な手法と現代の技術を融合させ、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな後味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズプレート
キノコのリゾット
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインはフルーティーさと複雑さを増すように仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸も程よくバランスを保っている。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや記念日に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%