テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】桃や洋梨のフルーティーな香りに、ハーブや白い花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にはクリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が印象的。
ブルンヘダ・グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方のヴァレ・ダ・コルサによって生産される白ワインです。この地域は、急峻な丘陵と壮大な川の流れによって特徴づけられ、ユニークなテロワールが育まれています。生産者は、伝統的な手法と現代の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラビアータ
リゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
ブルンヘダ・グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、複雑さを増すために一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開けた直後はトロピカルフルーツの香りが立ち上り、パイナップルやマンゴーが感じられる。しばらく置くと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで生き生きとしており、酸味がしっかりしている。中盤では熟した果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは低めで滑らか、酸も高く心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に白身魚や鶏肉料理とのペアリングに適している。柔らかな味わいで、さまざまなシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5