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白

Brunheda Grande Reserva Branco

ブルンヘダ・グランデ・レゼルヴァ・ブランコ

Vale da Corça/ドウロ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】桃や洋梨のフルーティーな香りに、ハーブや白い花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にはクリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が印象的。

ブルンヘダ・グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方のヴァレ・ダ・コルサによって生産される白ワインです。この地域は、急峻な丘陵と壮大な川の流れによって特徴づけられ、ユニークなテロワールが育まれています。生産者は、伝統的な手法と現代の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

桃
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラビアータ
リゾット
サラダ・ニソワーズ

醸造について

ブルンヘダ・グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、複雑さを増すために一定期間熟成されると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vale da Corça

ヴァレ・ダ・コルサ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的な外観。

香り

開けた直後はトロピカルフルーツの香りが立ち上り、パイナップルやマンゴーが感じられる。しばらく置くと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュで生き生きとしており、酸味がしっかりしている。中盤では熟した果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは低めで滑らか、酸も高く心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に白身魚や鶏肉料理とのペアリングに適している。柔らかな味わいで、さまざまなシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5